大岡山の商店街でお店をやっていた頃は、毎日賄いでした。
山盛りの野菜、朝採りの無農薬野菜食べ放題。今考えれば超贅沢でした。
自分も野菜炒めとか作ってましたよ。料理は嫌いじゃないです。結構美味しくできてたし。
実家に戻った時に、「あ、今日は俺つくるわ。」と、その辺のあり合わせの野菜を炒めて、味付けをして、味見したら……
不味いっっ！！！！
なんで、こんなに不味いのか。塩もウチから送ったものなのに…
野菜⁉︎…野菜
❗️
いつもは、野菜が美味いんだ。塩だけで美味いもの。
今日は野菜が違うんだ。味がしない。旨味がない。
とっさに、味の素探しましたよ 笑 味の素はなかったけど、だしの素みたいなのでごまかしてなんとか食べられました。
その時に思ったんですよね。野菜が不味いのに、化学調味料使うなって言ってもダメだって。
現代農業に完全に絶望したのは、その時かも 笑
現代農業の生産品には化学調味料が不可欠。そして、大量の糖類。さらに、大量の薬。
全部セットなんですよ❗️
何かをやめるだけじゃなくて、ライフスタイルそのものを変える必要がありますね。
