子供の食事
子供の食事は、大人の食事とは、全く違います。 まず産まれたての赤ちゃんは、母乳。これしかないです。他にないです。 人...
「 食 」一覧
肉食と草食
テッシーはベジタリアンだよね⁉️と明るく質問されることがあります。 違います… 笑 一時期(5〜6年くらいの間)、ベ...
化学調味料の存在意義
大岡山の商店街でお店をやっていた頃は、毎日賄いでした。 山盛りの野菜、朝採りの無農薬野菜食べ放題。今考えれば超贅沢でした。...
人類のエネルギー源は何？
私は歴史が苦手です。苦手じゃないな…信じられません 笑 だって、この目で見れないじゃないですか⁈それに、文献なんてほとんど...
食の理想
単位面積あたりの生産量を増やすための品種改良、一人あたりの生産量を増やすための機械化、虫害を防ぐための農薬、品質の均一化のための...
糖質過多
お砂糖(白砂糖だけではなくて黒糖や蜂蜜なども含めて)を日常的に摂取する生活は、糖質過多です。 甘い缶コーヒーや清涼飲料水を毎日飲むなら...
糖質制限する時の注意点
糖＋脂肪は確実に太ります。 ドーナツは太ります 。ポテチもヤバイねぇ 笑
リーキーガット(腸漏れ症候群)と離乳
未消化物だけではなくてバクテリアやウィルスなども血液に入ってしまいます。この状態が、アレルギー症状だけではなく、様々な慢性の炎症を起こします。腸がザルだと血が汚れるわけです。この状態を内毒素血症とかとも言います。 かなり多くの病気の原因は血液の汚れからくる慢性の炎症といってもよいくらいですので、慢性の炎症を減らすことができれば、間違いなく健康度がアップします。
おい！さとう！
悪魔のサイクルから抜けるためには、ブドウ糖・ショ糖からまず逃げる！！ 甘いものを食べること自体はまだ良いとして、でもそれがまた次の甘いものを呼んでしまう悪魔のサイクルにはまるのはまずい。だから、甘みを果糖などのＧＩ値の低い甘味に変えればよいわけです。
低温圧搾の油でもだめ？？
動物性よりも植物性の油のほうが健康そうですよね？本当はそんなことないのですが・・ それ以後、リノール酸優勢の時代が今まで続いてきたわけですが、それと時を同じくして、アレルギー疾患や精神疾患、凶悪犯罪も増加しました。